Pecorino di Fossa di Sogliano Dop

Formaggio Pecorino Stagionato in Fossa.

Formaggio pecorino stagionato nelle fosse di tufo di Sant’Agata Feltria secondo disciplinare DOP.

Ingredienti:

Latte ovino pastorizzato, caglio, sale.

Origine Latte: Italia

Destinazione d’uso: Genere di largo consumo - nessuna restrizione prevista escluso intolleranti al latte, allergici a latte e derivati.

SENZA CONSERVANTI E COLORANTI

Caratteristiche Organolettiche: Forma schiacciata irregolare, pasta morbida e cremosa, sapore deciso, ricco di profumi caratteristici.

Stagionatura: 150gg minimo.