Ore 10,45 - LA SALUTE DAL “CAMPO”:

LA BIODIVERSITA’ E LA STAGIONALITA’ PREMESSA DI QUALITA’

Benvenuto

Andrea Del Gallo - Borgo di Tragliata

Introduce

Andrea Giusberti – CEO NUTRIRBENE

Intervengono

“I Frutti dell’orto per una dieta equilibrata”

Dott. Prof. G.A.Donato Miggiano – Dietologo – Policlinico Universitario Gemelli – Direttore del Master di Nutrizione di II Livello - Università Cattolica del Sacro Cuore

“l’uomo è ciò che mangia? Rapporto tra macroambiente (orto) e microambiente (intestino)”.

Dott. Prof. Italo De Vitis – specialista in Gastroenterologia, presidente del CS AIC Lazio .membro del Gruppo Interparlamentare su malattia celiaca, allergie alimentari e alimenti a fini speciali - Policlinico Universitario Gemelli.

“La salute nella zucca”

Dott. Prof. Flavio di Gregorio – medico nutrizionista dell’Alimento – spec. Diagnostica per Immagini - docente Master.Nutrizione II Livello– Universita’ Cattolica del  Sacro Cuore

Coordina: Massimiliano Mattiuzzo – Presidente Biodistretto Etrusco Romano

Testimonianze

• Claudio Caramadre – Az.Coop. Caramadre Zucche biodiverse in campo
  • Giuseppe Brandizzi – Az. Agricola Biolà Formaggi Bioversus industriali
  • Giuseppe Carbone – Pres.Cosp Ordine Dott.Comm.sti E.C.Roma

Discussione

Ore 13.00 - ZUCCHE E ZUCCONI – GUSTIAMO LA ZUCCA!

Show cooking - Dott. Prof. Flavio Di Gregorio e Chef Luigi Ruben Gallo

Prenotazioni: Costo € 45 adulti € 20 bambini (fino a 12 anni)

Tel. 06/6687267 

Agriturismo Borgo di Tragliata

via Casale di Tragliata snc- Fiumicino (RM)