Cicoria Bio 320g

La cicoria è una pianta erbacea perenne con vivaci fiori di colore celeste. Le campagne del LAZIO ne sono ricche.

Raccolta direttamente nei campi e lavorata dal fresco nella stessa giornata, viene preparata seguendo la ricetta di famiglia.

È una verdura dalle molteplici proprietà benefiche. Ripassata in padella, è un contorno versatile dal gusto amarognolo e rustico, ideale per secondi di carne o pesce, ma anche per torte salate, antipasti e aperitivi.

Indicata per 4 persone.

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