Adi Apicoltura
ADI Apicoltura - MIELE BIOLOGICO DI CASTAGNO ORGANIC CHESTNUT
ADI Apicoltura - MIELE BIOLOGICO DI CASTAGNO ORGANIC CHESTNUT
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Miele biologico 100% italiano con lavorazione a freddo.
Un miele generalmente non molto dolce, con forti note acide e astringenti che lo rendono molto speciale. Durante la degustazione è persistente, soprattutto nella sua componente amara, e si caratterizza per il suo particolare retrogusto. Cosa lo rende speciale? È leggermente tannico.
Dopo l'estrazione per centrifugazione meccanica, il miele viene lasciato a decantare a freddo, quindi filtrato e confezionato. La temperatura di lavorazione è sempre vicina a 30 °C per preservare il gusto, la fragranza e le principali sostanze nutritive.
Ingredienti: 100% biologico miele di chestnut italiano
Scadenza: 36 mesi
Stoccaggio: Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole
- Fragranza
Complesso (ceci bolliti, mais arrostito)
- Zona di produzione
Lombardia, Piemonte, Campania, Calabria.
- Colore
Scuro, quasi nero
- Sapore
Fortemente amaro
- Periodo di produzione
giugno - luglio
- Cristallizzazione
Quasi nessuno
- Gusto
Note calde
Valore nutrizionale medio per 100 g
Valori Energia 1370kj / 322kcal
Grassi 0 gr
di cui acidi grassi saturi 0 gr
Carboidrati 80 gr
di cui zuccheri 80gr
Proteine 0,6 g
Sale 0,03gr
Fibre 0 g
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