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Adi Apicoltura

ADI Apicoltura - MIELE BIOLOGICO DI CASTAGNO ORGANIC CHESTNUT

ADI Apicoltura - MIELE BIOLOGICO DI CASTAGNO ORGANIC CHESTNUT

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MIELE BIOLOGICO DI CASTAGNO ORGANIC CHESTNUT

Miele biologico 100% italiano con lavorazione a freddo.

Un miele generalmente non molto dolce, con forti note acide e astringenti che lo rendono molto speciale. Durante la degustazione è persistente, soprattutto nella sua componente amara, e si caratterizza per il suo particolare retrogusto. Cosa lo rende speciale? È leggermente tannico.

Dopo l'estrazione per centrifugazione meccanica, il miele viene lasciato a decantare a freddo, quindi filtrato e confezionato. La temperatura di lavorazione è sempre vicina a 30 °C per preservare il gusto, la fragranza e le principali sostanze nutritive.

Ingredienti: 100% biologico miele di chestnut italiano
Scadenza: 36 mesi
Stoccaggio: Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole

  • Fragranza
    Complesso (ceci bolliti, mais arrostito)

  • Zona di produzione
    Lombardia, Piemonte, Campania, Calabria.

  • Colore
    Scuro, quasi nero

  • Sapore
    Fortemente amaro

  • Periodo di produzione
    giugno - luglio

  • Cristallizzazione
    Quasi nessuno

  • Gusto
    Note calde


Valore nutrizionale medio per 100 g

Valori Energia                        1370kj / 322kcal
Grassi                                     0 gr
di cui acidi grassi saturi          0 gr
Carboidrati                             80 gr    
di cui zuccheri                        80gr
Proteine                                 0,6 g
Sale                                        0,03gr
Fibre                                      0 g

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